界面活性及乳化劑 Surfactants & Emulsifiers

界面活性劑可降低液體表面張力，打破水和油兩相間界面張力，讓本來互不相溶的水和油能順利混合交融在一起。在護膚品中的應用領域有三部分，其一作為起泡性清潔劑，其二作為增溶劑，其三作為乳化劑。使用冷作型界面活性劑非常簡單。只需要在油水混合物中添加適量的界面活性劑，然後攪拌均勻即可。熱作型界面活性劑則需要在使用前先加熱溶解。